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DOC · seit 1982

Candia dei Colli Apuani

Wine · PDO · 3 Gemeinden

Das seit 1982 anerkannte Herkunftsgebiet Candia dei Colli Apuani in der Toskana erstreckt sich über lediglich drei Gemeinden, darunter Carrara und Massa. Für die Erzeugung dieses Weines gelten strenge Qualitätsvorgaben mit einem maximalen Ertrag von 9,0 Tonnen Trauben pro Hektar. Diese Denomination unterscheidet sich von benachbarten Weinbaugebieten dadurch, dass die Bezeichnungen „Riserva“ und „Superiore“ für alle neun zugelassenen Weintypen ausdrücklich verboten sind. Während der weiße Hauptwein einen Anteil von mindestens 70 Prozent Vermentino bianco vorschreibt, basiert der rote Verschnitt laut Produktspezifikation auf Sangiovese mit einem kontrollierten Anteil von maximal 20 Prozent Merlot.

Vermentino bianco (per bianco, Vin Santo, vendemmia tardiva) 70%min. 10.5% volmax. 90 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger21 verifiziert
Alle Vigne di Giusti Paolo Franco✓
Belfior di Bellè Silvia✓

Die Fakten

Farbe
mehr oder weniger intensives Strohgelb
Geschmack
trocken, mitunter weich, fruchtig, vollmundig, harmonisch, mit leicht bitterem Nachgeschmack
Konsortium
Consorzio Candia Colli Apuani →

Die Erzeuger 21

✓
Alle Vigne di Giusti Paolo Franco
Massa
→✓
Belfior di Bellè Silvia
Massa
→✓
Calevro di Bondielli Fabrizio
Massa
🏡 visits→✓
Cantine Ramarro
Massa
🏡 visits→✓
Cima
Massa
→✓
Cornevale di Feta Cristina
Carrara
→

+ 15 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums

Häufige Fragen

Wo wird Candia dei Colli Apuani erzeugt?
Candia dei Colli Apuani wird in 3 Gemeinden in Toscana in Italien erzeugt: Carrara, Massa, Montignoso.
Aus welcher Rebsorte wird Candia dei Colli Apuani gemacht?
Candia dei Colli Apuani wird aus Vermentino bianco (per bianco, Vin Santo, vendemmia tardiva) (min 70%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla Toscana, Vermentino bianco (per Vermentino bianco varietale) (min 85%), Sangiovese (per rosso/rosato) (min 60%), Merlot (per rosso/rosato), altri vitigni a bacca rossa idonei alla Toscana (per rosso/rosato), Vermentino nero (per rosso/rosato Vermentino nero) (min 85%), Barsaglina (per Barsaglina o Massaretta) (min 85%) erzeugt.
Was ist der Mindestalkoholgehalt von Candia dei Colli Apuani?
Der Mindestalkoholgehalt von Candia dei Colli Apuani beträgt 10.5% vol.
Was bedeutet DOC?
DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.