Bonarda dell'Oltrepò Pavese
Wine · PDO · 41 Gemeinden
Die Appellation Bonarda dell'Oltrepò Pavese erstreckt sich über 41 Gemeinden in der Lombardei, darunter Canneto Pavese. Ein wesentliches Alleinstellungsmerkmal unterscheidet diesen Wein von anderen DOCs: Der Name "Bonarda" bezieht sich hier ausschließlich auf die Rebsorte Croatina, für die ein Mindestanteil von 85 Prozent vorgeschrieben ist, und nicht auf die unverwandte Bonarda Piemontese. Der rubinrote Wein weist einen Mindestalkoholgehalt von 12,0 Volumenprozent auf. Bei der Vermarktung sind traditionelle Begriffe wie "Riserva", "Superiore" oder "Selezionato" auf dem Etikett explizit verboten; zudem ist die Abfüllung auf Flaschen von maximal 1,5 Litern beschränkt. Für die spritzige Variante "Frizzante" gilt ein Mindestgesamtalkoholgehalt von 11,00 Volumenprozent.
Die Fakten
- Farbe
- intensives Rubinrot
- Geschmack
- trocken, halbtrocken, lieblich, mitunter spritzig, leicht tanninhaltig
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Bonarda dell'Oltrepò Pavese erzeugt?
- Bonarda dell'Oltrepò Pavese wird in 41 Gemeinden in Lombardia in Italien erzeugt: Borgo Priolo, Borgoratto Mormorolo, Bosnasco, Broni und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Bonarda dell'Oltrepò Pavese gemacht?
- Bonarda dell'Oltrepò Pavese wird aus Croatina (min 85%), Barbera, Ughetta (Vespolina), Uva rara (congiuntamente o disgiuntamente) erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Bonarda dell'Oltrepò Pavese?
- Der Mindestalkoholgehalt von Bonarda dell'Oltrepò Pavese beträgt 12% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.